Qui sommes nous ?

LES CHATEAUX ET DEMEURES DE TRADITION

Sous des aspects différents, ils ont été adaptés ou créés pour l'hôtellerie ou la restauration. Aménagés dans des châteaux souvent chargés d'histoire, ou dans des maisons de caractère, ces établissements présentent pour la plupart, le charme des vieilles demeures. Ils vous procureront la halte calme et reposante à laquelle vous aspirez. Lieux privilégiés, résidences de charme, voire de luxe, les Châteaux et Demeures de Tradition sont les étapes idéales pour partir à l'aventure en ne prenant que le risque du bonheur. Les propriétaires ont tous du "Château dans la tête" et se veulent les vrais seigneurs de la tradition hôtelière, "tradition" étant le maitre mot de la chaine. 

 LES GRANDES ETAPES DES VIGNOBLES

Au gré des voyages, d'étape en étape vous souhaitez découvrir les grands vins ou les vins plus modestes qui enchanteront vos futures agapes. Dans chaque Vignoble de France, des restaurateurs de la chaine des Grandes Etapes des Vignobles, amoureux de leur terroir sauront vous faire découvrir ces vins exceptionnels. Chaque adhérent de notre chaine situé au sein de son vignoble, est un vrai professionnel chez qui vous trouverez: une table de qualité,une carte des Vins régionaux sélectionnés, un service des Vins attentionné, un accueil empressé, une information complète sur le vignoble environnant, des possibilités de visite de caves ou de dégustations. Grâce à la chaine des Grandes Etapes des Vignobles partez à la découverte des Vins de notre beau pays !

	Michel SPECK Président de l’association des Châteaux et Demeures de Tradition depuis 2002. Plus jeune président depuis sa création, il donne à la chaîne un nouvel élan. Restaurateur, fils et petit-fils d’hôteliers, il est imprégné depuis son plus jeune âge “d’Hostellerie et de Tradition”.­­­­­­ Généreux de son savoir, il enseigne la sommellerie et les sciences alimentaires en Moselle, sa région natale.
	Robert VINCENT Directeur Fondateur des Grandes Etapes des Vignobles en 1984, gestionnaire des Châteaux et Demeures de Tradition depuis plus de 20 ans. Son esprit critique constructif, son goût pour les nouvelles techniques, son expérience des chaînes volontaires en font un manager efficace. Attentif à vos éventuelles remarques, Il reste à votre écoute pour tous les problèmes administratifs ainsi que ceux du fonctionnement de notre site internet.
	Bernard CONSOLONI Directeur technique et artistique Collaborateur de Robert Vincent depuis 1976. Sa formation artistique, son expérience dans l’édition publicitaire et la communication contribuent à une solide mise en œuvre des projets. Du concept de base à la réalisation finale il en assure le plus petit détail. Présent sur tous les salons de tourisme, il est en contact direct avec le public, il peut ainsi, après analyse, en retenir les choses essentielles, comme les motivations autour de la “Pierre et du Vin”.